割烹料亭ふじむら 女将さんのひとりごと
 
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大将・女将のひとりごと

手紙
◆浦島太郎
 作成者: 女将

時間をかけて、厨房を改装しました。空間を取り使いやすく仕事の段取りがとても楽になりました、食器倉庫も厨房の一部に取り込み整理しました、山ほどの食器で陶器市が開けるみたい? 眠っていた食器もたくさんあり懐かしくもほろ苦いような思い出とともに、私が嫁に着きたばかりの時使っていたもの、初めて「これがいい」と主張して買い求めたものや、とびついたけれど、その時だけであとは出番のあまりないものなどいろいろあって、まるで浦島太郎の気分ですよ。
 広く使いやすくなった厨房で心あらたに皆とがんばります。
                                   藤村由紀子記

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